La primavera è finalmente arrivata!Ecco, per voi, un piatto veloce e leggero che vi farà apprezzare l’arrivo della bella stagione.
Abbinatelo ad un vino altrettanto facile e beverino: il nostro Bellifolli Grillo e Chardonnay 2018 sarà perfetto!
Ingredienti per 2 persone
250 g valeriana
2 finocchi interi
1 arancia
2 uova
olio EVO
sale q.b.
pepe q.b
semi di papavero
Sciacquate le foglie di valeriana, affettate l’arancia e i finocchi a vostro piacimento.
Nel frattempo, riscaldate un padellino e aggiungete un filo d’olio.
Rompete le uova e cuocetele al tegamino: basteranno davvero pochi minuti!
Nel frattempo, riscaldate un padellino e aggiungete un filo d’olio.
Rompete le uova e cuocetele al tegamino: basteranno davvero pochi minuti!
Disponete sul piatto un letto di insalata, aggiungete arancia e finocchi e condite con olio e sale.
Completate con le uova e spolverate con pepe e semi di papavero…
Una vera delizia!
