Filetto al pepe verde
Questo meraviglioso piatto, che riscalda il nostro inverno, chiede un vino di corpo pieno, ricco ma elegante, che possa far
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Piccolo soufflé di uova fresche e… poi liberate la vostra fantasia per arricchirlo! Liberate la fantasia, con un accompagnamento di verdure
THE HOUSE OF PAIRINGS | ricetta di Davide Di Corato Avete voglia di una tapas modello siciliano? Eccovi qua serviti!
Un piatto pensato per il vino che esprime la sua migliore piacevolezza nel berlo in autunno, il nostro Cerasuolo di
THE HOUSE OF PAIRING | ricetta di Davide Di Corato Il Cerasuolo di Vittoria Docg Classico torna in questo inizio
Un piatto semplice con due ingredienti ambasciatori della cucina siciliana, le fave e il pecorino (se poi le fave sono
La vellutata al pomodoro e il Frappato sono un pairing di freschezza che profuma di Italia a tutto tondo. Gli
Aprite una bottiglia di Cerasuolo di Vittoria, il frappato sposerà la menta e il nero d’avola in bocca renderà più
Aprite una bottiglia di Il Moro, Nero d’Avola, caldo ed elegante, persistente di tannino, austero ma garbato grazie alla nostra
THE HOUSE OF PAIRING | ricetta di Davide Di Corato Zagra, perfetto il grillo che viene dalla terra gialla che