Vellutata di ceci di Modica con gamberetti al vapore
A questo piatto, che porta con sé i profumi di Modica, il richiamo del mare e una leggerezza tutta siciliana
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E questa volta per finire il pasto, niente di meglio che le mie scorzette d’arance candite (bio, le mie in
THE HOUSE OF PAIRINGS | ricetta di Davide Di Corato Ideale in abbinamento con Il Frappato Valle dell’Acate, servito fresco.
Apriamo l’anno con lo stesso vino con cui l’abbiamo chiuso, festeggiando così il 2018 con il Cerasuolo di Vittoria che,
Chiudiamo l’anno con il piatto più “siciliano” e il vino più “ragusano”: il Cerasuolo di Vittoria DOCG. Due simboli che
A questo piatto natalizio non posso che abbinare il nostro Iri da Iri… ecco il mio personale augurio di Buon Natale e
Con questo piatto come non pensare al vino che è una sinfonia d’autunno, il Cerasuolo di Vittoria DOCG. La freschezza
di Chiara Raiola La città siciliana è stata la decima e ultima tappa del tour di “Panorama d’Italia 2017”. E
Questo meraviglioso piatto, che riscalda il nostro inverno, chiede un vino di corpo pieno, ricco ma elegante, che possa far
Piccolo soufflé di uova fresche e… poi liberate la vostra fantasia per arricchirlo! Liberate la fantasia, con un accompagnamento di verdure