Si dice che il vino buono finisce per avere il carattere di chi lo fa. E’ un luogo comunque, ma come tutti i luoghi comuni contiene una grande e cristallina verità. Chiunque abbia conosciuto profondamente un vignaiolo sa che il vino della sua cantina ha qualcosa (molto) del suo terreno, qualcosa (molto) del suo intimo e qualcosa che è solo suo.
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