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Tanè è un vino prezioso, raro, delicato. Dedicato alla nonna di Gaetana Jacono (“Tanè” in Siciliano sta, appunto, per “Gaetana”), è un Nero d’Avola unico come il terreno in cui, lentamente, matura: una vigna piccolissima, caratterizzata da una terra cretosa resa leggera dalla sabbia. Una vigna che solo in certe annate dà vita a un numero ridotto di frutti d’assoluta eccellenza che, solo in quelle annate, vengono vinificati e affinati per 10-12 mesi in barrique di rovere francese nuove e, a seguire, per altri 12-14 mesi in bottiglia. Un Cru profondo, in tutti i sensi: nel colore, nelle fragranze, nel sapore, nell’anima. Zona e comune di produzione: Contrada Biddine Soprana e Sottana, Acate (RG), Sicilia Orientale Riconoscimento: Nero d’Avola D.O.C. Vittoria Uve: Nero d’Avola Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, 5000 piante/ha Resa per ettaro: 4000 Kg Invecchiamento e affinamento: 10-12 mesi in barriques di rovere francese nuove e affinamento in bottiglia per 12-14 mesi Ten. Alc.: 13,50% Colore: Rosso granato profondo Profumo: Ampio e complesso, piccoli frutti neri maturi, vaniglia, spezie, cioccolato, mogano Sapore: Corpo pieno, con tannini soffici e rotondi e un lungo finale Abbinamenti: Carni rosse, arrosti e stufati di cacciagione, selvaggina, formaggi. Raccomandato con Ragusano DOP a stagionatura di 13 mesi, provola dei Nebrodi e pecorino. Servire a 16 -18 °C Note: Tanè è Gaetana in dialetto siciliano  

AWARDS

 

vintage 2015 | Di Wine Taste . 4 diamanti e 1 stella

vintage 2015 | James Suckling . 91/100

vintage 2015 | Guida Bio 2024 . 4 foglie

vintage 2015 | The WineHunter Awards 2023 . oro

vintage 2015 | Vitae 2022 . 4 viti

vintage 2015 | Bibenda 2022 . 4 grappoli

vintage 2014 | Vinous . 91/100

vintage 2014 | Guida essenziale ai vini d’Italia 2023 . 92/100

vintage 2014 | The WineHunter Awards 2021 . oro